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ホームパーティを頻繁に開いてる家庭も多いと思います。気心が知れた仲間と、時にはくつろぎながらのんびり楽しむのもいいものですね。そんなホームパーティで使える料理レシピがあると、パーティがより華やかなものになると思いませんか？
例えば自分の作り慣れたもの（または自信作）を振る舞えば、そのおいしさにゲストも喜んでくれるはず。どこででも食べられるものではなく、家の伝統料理や自分流にアレンジしたものなど、オリジナルな味がよりベターです。
また盛りつける時、家庭菜園で栽培しているミントなどのハーブ類を添えるだけで、見た目もより鮮やかに。ちょっとした工夫で、料理は見違えるほどおいしいものになりますよ。
ちなみにホームパーティ料理のコツは、大皿盛りにして多少の人数増減にも対応できるようにしておくこと。ひとりずつに盛りつけてしまうと、人数によって「余る」「足りなくなる」ことになってしまいます。
事前に人数が確定している場合は別として、誰でも気軽に参加できる（またはキャンセルしても困らない）のがホームパーティの魅力でもあり、なかなか人数が確定できるものではありませんからね。
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